{"title":"Klaar Fruchtfermente","description":"\u003cp\u003eMitten im ländlichen Nordosten Deutschlands entsteht bei Klaar Fruchtfermente eine einzigartige Verbindung aus traditionellem Handwerk, kreativer Experimentierfreude und tiefer Verbundenheit zur Region. Die kleine Manufaktur hat sich dem fermentierten Genuss verschrieben – aus Streuobst werden dort lebendige Getränke geschaffen, die das volle Potenzial heimischer Früchte entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Mittelpunkt steht die Überzeugung, dass wahre Qualität aus Ursprünglichkeit entsteht. Deshalb wird auf Filtration, Schönung und jegliche Zusatzstoffe verzichtet. Was zählt, sind handgelesene Äpfel, Birnen und Quitten – oft von alten Sorten – und ein Herstellungsprozess, der den Charakter des Obstes erhält und betont. Ob Cider, Pet Nat, Essig, Pomquette oder aromatische Fruchtweine: Alles beginnt mit der Frucht und endet in einem Produkt, das Natürlichkeit und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerarbeitet wird ausschließlich regionales Obst, das auf biologisch bewirtschafteten Streuobstwiesen wächst. Nach der Ernte folgt das Sortieren, Einmaischen und Pressen, wobei jeder Schritt auf handwerklicher Sorgfalt beruht. Die Gärung erfolgt spontan, oft in der Flasche – was den Getränken eine feine, natürliche Kohlensäure verleiht. So entstehen kleine Chargen mit Charakter: mal spritzig und leichtfüßig, mal komplex und kräutrig, aber immer ehrlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Werkstatt von Klaar ist mehr als eine Produktionsstätte – sie ist ein Ort des Austauschs und der Weiterentwicklung. Hier treffen Braukunst, Winzerwissen und kulinarische Neugier aufeinander. Die Ergebnisse sind so vielseitig wie überraschend: Mit jedem Jahrgang kommen neue Ideen hinzu, ohne die Wurzeln in der Tradition zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlaar Fruchtfermente steht für eine moderne Interpretation klassischer Fermentationskunst. Statt industrieller Gleichförmigkeit gibt es hier Vielfalt, Ecken und Kanten – und vor allem Getränke, die Geschichten erzählen. Von der Wiese bis zur Flasche, vom Apfel bis zum Glas: Alles geschieht in liebevoller Handarbeit. So schmeckt Heimat – wild, lebendig und voller Ideen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2021-cuvee-no-2","title":"2021 Pét Nat Cider Cuvee 2","description":"\u003cp id=\"docs-internal-guid-13db0496-7fff-8a66-0fa3-b0b1290e368f\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(64, 64, 64);\" title=\"Klaar Fruchtfermente\" href=\"https:\/\/24b4a9-f4.myshopify.com\/collections\/klaar-fruchtfermente\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-076cdbac-7fff-7f0d-27ac-d850f972aa11\" style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant, serif; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eKlaar Fruchtfermente\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003cspan id=\"docs-internal-guid-f3b523cd-7fff-2961-3be9-f0b4c2ebe488\" style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrid Marie, Boskop, Finkenwerder Herbstprinz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; 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Mit etwas Sauerstoff ätherische Exotik. Am Gaumen fruchtig bitter mit schmelzender Textur\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klaar Fruchtfermente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52661601239372,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/funkyyjuice.shop\/collections\/klaar-fruchtfermente.oembed","provider":"funkyy juice","version":"1.0","type":"link"}