{"title":"Vinos Ambiz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #353d4d; font-weight: 400; font-style: normal;\"\u003eFabios Weg zum Winzer begann als leidenschaftliches Hobby neben seiner Tätigkeit als Übersetzer.\u003cbr\u003eIn den frühen 2000er Jahren bewirtschaftete er einen kleinen Weinberg in der Nähe von Carabaña, etwa 50 Kilometer von Madrid entfernt, im Regionalpark Sierra de Gredos. Dort kultivierte er auf einem Hektar Land die regionalen Rebsorten Airén und Tempranillo. Sein erster Jahrgang entstand mit einfachen Mitteln: einer handgegrabenen Hütte im Hang, einigen Amphoren, einer Korbpresse und etwa 600 Flaschen Wein.\u003cbr\u003eVon Anfang an legte Fabio Wert auf naturnahen und nachhaltigen Weinbau, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Zehn Jahre lang arbeitete er autodidaktisch, bis er sich in die Kellerei einer ehemaligen Kooperative in El Tiemblo einmietete, wo er bis heute tätig ist. Im Jahr 2017 verlor er seine Anstellung als Übersetzer, da er zunehmend mehr Zeit im Weinberg als im Büro verbrachte. Dies veranlasste ihn, sich vollständig dem Weinbau zu widmen.\u003cbr\u003eSeitdem überrascht jeder seiner Jahrgänge aufs Neue, sei es Weiß-, Rot- oder Orangewein, mit oder ohne Kohlensäure. Fabio lässt viel Raum für Experimente und betrachtet Naturwein nicht nur als Produkt, sondern als Ausdruck einer Haltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinos-ambiz-tinto-ancestral","title":"This is the Rhythm of the Nat 2020","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/funkyyjuice.shop\/collections\/vinos-ambiz\" title=\"Vinos Ambiz\" style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant, serif; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eVinos Ambiz\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\" id=\"docs-internal-guid-fa2bc6b4-7fff-e414-2c2e-8b9c2d3c99f4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Garnacha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, dann Flaschengärung,  spontan vergoren ohne Zusatzstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Rot mit leichtem Schaum\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Intensiv fruchtige Aromen von roten sowie dunklen Beeren mit leicht würzigem Touch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Rote Früchte gefolgt von Kräutern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Mittel, mit lebhafter Perlage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eGesamteindruck:\u003c\/strong\u003e Funky, frisch und verspielt mit einem Hauch Brett, der sich nach etwas Belüftung verliert. Ideal für entspannte Anlässe\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eRiecht anfangs etwas stallig, einfach 10-15 Minuten ruhen lassen und dann kommen Aromen von frischen roten und dunklen Früchten und einem Hauch von Kräutern. Schöne Bubbles, danach bleiben saftige Brombeernoten zurück\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos Ambiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48867478929740,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/3571\/3100\/files\/image_e9077c24-7b94-49bf-8028-c464d2694d5e.png?v=1728748917"},{"product_id":"fabio-bartolomei-vinos-ambiz-petnat-rosado","title":"Pet Nat Rosado 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/funkyyjuice.shop\/collections\/vinos-ambiz\" title=\"Vinos Ambiz\" style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant, serif; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eVinos Ambiz\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\" id=\"docs-internal-guid-6ebae5bd-7fff-0e42-ea71-9d1ddfd15253\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Garnacha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Flaschengärung; keinerlei Zusatzstoffe oder Schönungsmittel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e Helles Rosé mit lebhaften Bläschen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Erdbeerjogurt, Wassermelone gepaart mit einer feinen Hefenote\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Leicht bis mittel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.2; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant,serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003eGesamteindruck:\u003c\/strong\u003e Frisch und sommerlich, mit knackiger Säure und harmonischer Frucht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos Ambiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48867479224652,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/3571\/3100\/files\/Vinos_ambiz_rosadoPetNat.jpg?v=1772887361"},{"product_id":"fabio-bartolomei-vinos-ambiz-carboniferous","title":"Carboniferous","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/24b4a9-f4.myshopify.com\/collections\/vinos-ambiz\" title=\"Vinos Ambiz\" style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Cormorant, serif; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\" id=\"docs-internal-guid-4ee18650-7fff-1010-26be-dcf76fd56943\"\u003eVinos Ambiz\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos Ambiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48867479945548,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/3571\/3100\/collections\/Vinos-Ambiz_Fabio_IMG_8437.jpg?v=1775074947","url":"https:\/\/funkyyjuice.shop\/collections\/vinos-ambiz.oembed","provider":"funkyy juice","version":"1.0","type":"link"}