{"product_id":"winzerhof-linder-2018er-dr-grau-natur","title":"Grau Natür 62","description":"\u003ctable width=\"166\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"83\"\u003eWeinberg \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"83\"\u003eWinzerhof Linder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e[dr] Grau Natür 62\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWinzer*innen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRonald Linder und Maik Merbitz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland - Baden-Württemberg - Endingen am Kaiserstuhl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrauben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrauburgunder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; font-family: Arial, Verdana, Helvetica;\"\u003eEin hellroter Grauburgunder. Das Bouquet ist vielschichtig, verändert sich immer noch und immer wieder. Dieser Wein ist noch auf dem Weg der Selbstfindung, aber die bisher vorliegenden Hinweise sind vielversprechend. Im Moment dominiert das Würzige, Kräuterige, eine reife Frucht ist im Hintergrund aber schon erkennbar, sie wird sich noch in den Vordergrund schieben. Am Gaumen ist der Wein jetzt schon sehr saftig, dazu kommt eine straffende Phenolik. Enorme Konzentration durch sehr geringen Ertrag, man kann den Wein geradezu kauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; font-family: Arial, Verdana, Helvetica;\"\u003e[dr] Grau Natür ist eine so genannte Kellercuvée. Wie schon die Grauburgunder SE´s der vergangenen Jahre ist dieser Wein ausschließlich aus der Grauburgundertraube hergestellt. Dabei lesen wir die Trauben zu unterschiedlichen Zeitpunkten und verarbetein sie auch unterschiedlich. So ist ein Teil für 4 Monate auf der Maische gereift, dies verleiht dem Wein eine stabile, gerbstoffhaltige Struktur. Ein Teil wurde in neuen Barriquefässern vergoren, dies gibt dem Weinen einen runden Körper. Dazu kommt ein Teil mit einer kurzen Maischestandzeit für die Frucht und Ein Teil Direktpressung für die Mineralität und Säure. Verheiratet wird der Wein dann nach der Gärung. Der 2019er ist komplett durchgegoren und hat eine sehr schöne orange-rosarote Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; font-family: Arial, Verdana, Helvetica;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-family: Arial, Verdana, Helvetica;\"\u003eAlle unsere Weine sind als \"Deutscher Wein\" tituliert, da leicht- und unfiltrierte Weine nicht der Produktspezifikation Landwein\/Qualitätswein\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-family: Arial, Verdana, Helvetica;\"\u003e entsprechen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; font-family: Arial, Verdana, Helvetica;\"\u003e13 vol% Alkohol\u003c\/p\u003e","brand":"Winzerhof Linder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48867436069196,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/3571\/3100\/files\/image_48890d9a-f062-44ca-acad-0ef5a2dd7368.png?v=1728748208","url":"https:\/\/funkyyjuice.shop\/products\/winzerhof-linder-2018er-dr-grau-natur","provider":"funkyy juice","version":"1.0","type":"link"}