2021 Birnenwermutwein Artemesia

Klaar Fruchtfermente

Sorten: Alexander Lukas, Die köstliche von Charneux, Elstar Apfel

Ausbau: Die Methode der Vermouth-Herstellung – übertragen auf einen Wein aus Birnen

Geschmack: Leichtes Strohgelb mit kräftig kantiger Kräuter-Bitter-Aromatik. Mit etwas Sauerstoff ätherische Exotik. Am Gaumen fruchtig bitter mit schmelzender Textur