Kategorie: Rosé

Was ist Rosé?

Roséwein entsteht aus dunklen Trauben, ähnlich wie Rotwein. Der Unterschied liegt in der Dauer des Schalenkontakts: Die Trauben bleiben nur kurz mit dem Saft in Kontakt, meist einige Stunden. Dadurch bekommt der Wein seine rosa Farbe, bleibt aber leicht und frisch.
Je nach Ausbau kann Rosé sehr unterschiedlich sein: von hell, leicht und fruchtig bis hin zu etwas strukturierter und aromatischer.
Auch im Naturweinbereich ist Rosé sehr beliebt. Viele Winzer:innen lassen die Weine spontan vergären und greifen möglichst wenig ein. Wer Roséwein online kaufen möchte, findet deshalb oft lebendige, saftige und sehr trinkfreudige Weine.