ALVALUME

NORTHÉ

Inhalt: Alvalume verbindet Mädesüß und Genmaicha mit Birne, Himbeere und ausgewählten weiteren Botanicals. Der geröstete japanische Grüntee bringt dabei seine charakteristischen nussigen Noten in die Komposition

Ausbau: Die aromatischen Zutaten werden sorgfältig extrahiert und anschließend miteinander kombiniert. Dabei bildet Mädesüß den aromatischen Ausgangspunkt, während Genmaicha mit seinen gerösteten Teeblättern und Reiskomponenten für zusätzliche Tiefe und Struktur sorgt

Geschmack: Im Auftakt zeigt sich mit einer intensiven floralen und leicht süßlich wirkenden Aromatik. Dahinter kommen die warmen, nussigen Röstnoten des Genmaicha zum Vorschein. Birne bringt saftige Frucht und eine weiche Süße, während Himbeere für eine frische, leicht säuerliche Spitze sorgt. Der Abgang bleibt aromatisch, fruchtig und angenehm vielschichtig

Alkohol: 0,0 %Vol.

Gesamteindruck: Floral, fruchtig und überraschend tief mit der ungewöhnlichen Verbindung aus Mädesüß, geröstetem Genmaicha, Birne und Himbeere. Alvalume wirkt elegant und eigenständig und bringt ordentlich Spannung ins Glas