Riesling 2022

Bianka und Daniel Schmitt

Rebsorten: Riesling

Ausbau: In neutralem Holz ausgebaut, Spontangärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten

Aussehen: Klare gelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen

Nase: Florale Noten, Zitrusfrüchte

Geschmack: Apfel und Birne, geschmeidige Tannine die wunderbar zur gesetzten Säure passen

Körper: Leicht

Alkohol: 12,5% Vol.

Gesamteindruck: Erfrischend, klarer Geschmack, mineralisch, lebendige Säurestruktur