Du Bist Du 2022

Wein Goutte

Rebsorten: Schwarzriesling

Ausbau: Entrappt, 10 Tage Maischestandzeit mit sehr sanfter Pigeage; Ausbau 11 Monate in gebrauchten Holzfässern (700L, 500L, 225L)

Nase: Rote Beeren, Kirsche und Himbeere, dazu feine Würze und leichte Kräuternoten

Geschmack: Saftig und frisch, klare rote Frucht, feine Tanninstruktur, lebendige Säure, sehr elegant

Körper: Leicht bis mittel, weich und trinkig mit Struktur

Alkohol: 11,5 %Vol.

Gesamteindruck: Leichter, eleganter Rotwein mit feiner Struktur und viel Trinkfluss, gewinnt mit Luft und Zeit deutlich an Tiefe