Gentleman of the Year 2023

Rebsorten: Weissburgunder

Ausbau: 2 Tage Maischestandzeit, Gärung im Holz, kleiner Teil aus der Amphore

Aussehen: Kräftiges Goldgelb 

Nase: Reifer Pfirsich, Aprikose, Orangenschale, Wiesenkräuter und feine Hefenoten 

Geschmack: Saftig und vielschichtig mit Aromen von gelbem Steinobst, reifer Birne, kandierter Zitrone und einem Hauch Honig, begleitet von feiner Würze, lebendiger Säure und einem angenehm mineralischen Nachhall 

Körper: Mittelkräftig bis kräftig 

Alkohol: 12,5% Vol.

Gesamteindruck: Cremige Textur und ausgewogene Struktur, mit viel Charakter, harmonischer Balance und langem, animierendem Finale