Chardonnay Brut Nature

Winzerhof Linder

Rebsorten: Chardonnay

Ausbau: Spontanvergoren, traditionelle Flaschengärung mit 24 Monaten Hefelager auf der zweiten Hefe.

Aussehen: Goldgelb, satt und lebendig

Nase: Feine Hefenoten treffen auf gedünstete Williams Christ Birne und grünen Apfel. Dahinter zeigen sich Brioche mit einer angenehm klaren Frucht

Geschmack: Frisch und direkt vom ersten Schluck an. Cremige Textur, feine Frucht, zarte oxidative Nuancen, salzige Spannung und zum Finale ordentlich Brioche. Trocken bis auf den letzten Tropfen und trotzdem alles andere als streng

Körper:  cremiger Zug und feiner Tanninstruktur aus Maischegärung. Klar gebaut und erstaunlich druckvoll

Alkohol: 11,5 % Vol.

Gesamteindruck: Ein Chardonnay Sekt mit Ecken, Charakter und klarer Handschrift. Salzig, hefig, knochentrocken mit cremigem Zug und feiner Tanninstruktur aus der Maischegärung