Chass!

Rebsorten: Chasselas Doré

Ausbau: Etwa 3 Monate auf der Feinhefe und Ausbau im Stahltank

Aussehen: Unfiltriert mit bernsteinfarbener, goldener Farbe 

Nase: Honig und Mineralik treffen auf Marmelade. Dazu Apfel, Melone, Holunderblüte und ein Hauch geröstete Nüsse

Geschmack: Trocken und überraschend saftig. Rosinen, Orange, feine Mineralik und ein nussiger Einschlag sorgen für ordentlich Charakter

Körper: Leicht gebaut und locker am Gaumen

Alkohol: 13,5%  Vol.

Gesamteindruck: Ein Chasselas mit Ecken und Kanten statt Belanglosigkeit. Unfiltriert natürlich, eigenständig und angenehm unkompliziert für Neugierige