Collection: Domaine l’Octavin

Alice Bouvot zählt zu den prägenden Persönlichkeiten der Naturweinszene im Jura. Mit ihrem Weingut Domaine de l’Octavin und den verspielten Etiketten ihres Negociant Projekts bringt sie frischen Ausdruck und neue Perspektiven in die Region.
Während ihres Studiums in Bordeaux lag ihr Fokus zunächst auf klassischen Weinmethoden. Heute verfolgt sie konsequent einen ganzheitlichen und naturverbundenen Ansatz im Weinbau. Ihre Weinberge rund um Arbois werden biodynamisch bewirtschaftet und sind von lebendiger Vielfalt geprägt.
Auf etwa fünf Hektar entstehen Weine mit klarer Haltung und starkem Charakter. Ergänzt wird das Sortiment durch ihr Negociant Projekt, bei dem sie Trauben von befreundeten Winzer*innen verarbeitet und so zusätzliche Facetten der Region zeigt.
Ihre Weine sind lebendig, oft säurebetont und voller Energie. Spannende Cuvées und individuelle Ausbaustile machen jede Flasche zu einer eigenständigen Entdeckung.
Wer Wein nicht nur trinken, sondern erleben will, findet hier Flaschen mit Seele, Tiefe und Charakter.