La Banda del Argilico 2019

Micro Bio

Rebsorten: Verdejo

Ausbau: Zwei getrennte Lesedurchgänge für Frische und Reife. Spontan vergoren und rund fünfeinhalb Monate auf der Feinhefe ausgebaut

Aussehen: Helles Zitronengelb mit klarem Glanz

Nase: Präzise und offen mit Grünem Apfel, weißer Blüten und Feuerstein. Dahinter zeigen sich feine Kräuter und eine kühle mineralische Note

Geschmack: Saftig mit viel Zug und salziger Ader. Zitrus, grüner Apfel und mineralische Würze bleiben lange am Gaumen

Körper: Mittlerer Körper mit spürbarem Schmelz durch das Hefelager

Alkohol: 12,5% Vol.

Gesamteindruck: Trocken, geradlinig und ohne Schnörkel. Ein Verdejo mit Ecken, Spannung und salziger Tiefe, der zeigt, wie ernst diese Rebsorte sein kann