Côte de Flon 2023

Marto Wines

Rebsorten: Riesling, Silvaner, Chardonnay, Weißburgunder und Spätburgunder

Ausbau: Direktpressung – alles zusammen, dann ungewöhnlich lange im kleinen und großen Holz

Aussehen: Blasses Gold mit leicht grünem Stich

Nase: Startet reduktiv und leicht verschlossen, dann kommt Luft ins Spiel: Birne, Melone, Zitruszeste, etwas Fenchel, dazu feine Würze

Geschmack: Präzise Säure, salzig-mineralischer Zug, cremiger Kern zwischen Apfel, Holunderblüte und später sogar tropischen Anklängen
Körper: Bleibt trocken und fokussiert bis ins Finish

Alkohol: 12%Vol.

Gesamteindruck: Im ersten Moment eine fruchtig-cremige Wucht, die dann spannend salzig-mineralisch dreht