Correcaminos 2019

Micro Bio

Rebsorten: Verdejo

Ausbau: Ganztraubenpressung in der Vertikalpresse. Spontan vergoren im Edelstahltank, anschließend fünf bis sechs Monate auf der Feinhefe

Aussehen: Hellgelb mit leicht trübem Schleier

Nase: Gelber Apfel und Birne legen direkt los. Zitrus, etwas tropische Frucht, feine Hefenoten und eine angenehm steinige Mineralität

Geschmack: Saftig und geradlinig. Reife Kernfrucht trifft auf Zitruszeste und eine salzige Spur

Körper: Mittel 

Alkohol: 13,5 % Vol.

Gesamteindruck: Ein Verdejo, der Tempo macht und trotzdem Tiefgang mitbringt. Trinkfluss steht ganz vorne